真空包装机，是指能够自动抽出包装袋内空气的设备，达到预定的真空度之后再，成严密封口。，中还可再充入氮气或其它型混合的气体，然后再，成后封口工序的重要包装机械。真空包装机经常被用于食品行业的，，经其包装的产品可防止氧化、霉变、虫蛀、受潮等，可以保鲜延长产品储存的时间和期限。，以来，其发展趋势都在稳步的上升着。目前，市场上常见的真空包装机也可分为半自动设备，这样只，按下真空盖即可自动，成真空、封口、印字、冷却、排气的全过程。要想建立多样化、通用化、多功能集成化的包装机械新体系，，先必须着重组合化和机电一体化的大问题，无疑这是今后的一大发展方向。

随着高效、多功能真空包装机以及阻隔，优良的包装材料的，和应用，以及真空包装与充气、辐射、冷冻、吸氧剂、乙烯吸收剂等物理、化学方法处理相结合，将会取得的贮藏保鲜效果。 如今包装机械设备发展已经走向了的新换代阶段，这一阶段有个鲜明的特点，即大量采用民用或军用从业的各种现代化电子技术、微电子技术、高，技术、边缘技术等，从而有效提高包装机械设备及其，线的，、安全，等水平。

基于合理简化包装和优势包装工艺方法的实际，，真空包装机，企业，不断探索下去，加快自身技术革新的步伐，尤其是要与现代自动机床，发展相呼应。目前国际真空包装技术与装备发展趋势，体现在四个方面，即，自动化、采用、单机多功能和组配，线。下面从这四个方面做体的阐述。当，的功能越来越多时，将所有的功能集中在一个单机上会使结构变得非常复杂，操作维修也不，。这时可把功能不同、，相匹配的几种机器组合成功能较齐全的，线，来，成为复杂的包装工序。